La AEHTC da a conocer los galardonados en un acto celebrado en el Ayuntamiento de Torrevieja
El Ayuntamiento de Torrevieja ha acogido este lunes la presentación oficial de los Premios Tenedor de Oro 2026, así como del resto de distinciones que concede la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC). El acto, celebrado a las 10:30 horas en el Salón de Actos municipal, ha reunido a representantes institucionales, miembros de la asociación y a los premiados de esta edición.
El presidente de la AEHTC, José Ignacio Pastor Pérez, fue el encargado de inaugurar el acto y de anunciar los nombres de los galardonados, destacando que estos premios reconocen la trayectoria, el compromiso y la excelencia de empresas y profesionales que contribuyen al desarrollo de la hostelería y la gastronomía en Torrevieja y la comarca de la Vega Baja.
Premiados Premios Tenedor de Oro 2026
Entre las distinciones otorgadas este año, destaca la Placa de Reconocimiento Empresa 2026, concedida a Makro, por su apoyo constante al sector hostelero y su colaboración activa con la asociación. En los últimos años, la empresa se ha consolidado como un aliado clave para la hostelería local.
El reconocimiento como Socio de Honor 2026 ha recaído en Tomás A. Arenas Mercader, en un año especialmente significativo en el que su establecimiento celebra 50 años de trayectoria. Arenas ha formado parte de anteriores juntas directivas de la AEHTC y ha demostrado un firme compromiso con el crecimiento de la asociación y del sector hostelero de Torrevieja.
El galardón Chef del Año 2026 (periodo 2025) ha sido otorgado a Ángel González Martos, en reconocimiento a su talento, creatividad e innovación culinaria, así como a su impacto en la gastronomía local y su aportación al prestigio del sector.
La Bandeja de Plata 2026 ha sido concedida al Mini Golf “Las Salinas”, un establecimiento emblemático de la ciudad que celebra 40 años de historia, destacando por su trayectoria y por ser un punto de encuentro familiar vinculado al ocio y la hostelería de Torrevieja.
Por su parte, el premio Hospitality 2026 ha reconocido al Hotel Torrejoven, uno de los hoteles más antiguos de la localidad, por su contribución al desarrollo turístico de la Vega Baja y su compromiso con un servicio de calidad.
Restaurante La Mar de Bien, Tenedor de Oro 2026
El Tenedor de Oro 2026, máximo galardón que concede la AEHTC, ha recaído en el Restaurante La Mar de Bien, consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Torrevieja. Durante el año 2025, el establecimiento ha logrado importantes reconocimientos, como la victoria en los concursos “Croqueteando por Torrevieja” y “Nos Vamos de Tapas” en la categoría de Tapa Tradicional, además de representar a la ciudad en la Mitjor Tapeta del Món.
El premio pone en valor la labor de Daria Macan, propietaria del restaurante, por su apuesta por una cocina tradicional con toques vanguardistas, basada en productos de proximidad y de máxima calidad. Su esfuerzo, pasión y visión han convertido a La Mar de Bien en un referente de la hostelería local y comarcal.
Apoyo institucional y 50 aniversario de la AEHTC
El acto contó con la presencia de todos los premiados, miembros de la Junta Directiva de la AEHTC, la concejala de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez, y el alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, quien felicitó personalmente a los galardonados y destacó su papel clave en situar la hostelería de Torrevieja “en lo más alto”.
El alcalde quiso además subrayar la importancia del 50 aniversario de la AEHTC, destacando la solidez y continuidad de una asociación que lleva cinco décadas promoviendo la gastronomía y la hostelería local. En la misma línea, la concejala Rosario Martínez elogió el acierto en la elección de los premiados y el prestigio que representan tanto los galardones como la entidad organizadora.
Cena de Hermandad Tenedores de Oro
La Cena de Hermandad “Tenedores de Oro 2026” se celebrará el viernes 27 de febrero en el Auditorio Internacional de Torrevieja, en una edición especialmente significativa con motivo del 50 aniversario de la AEHTC, que servirá para homenajear a quienes representan la excelencia del sector hostelero local.
